A esteatose hepática é o acúmulo de gordura nas células do fígado e pode ser dividida em dois tipos: a doença gordurosa alcoólica do fígado (que ocorre devido ao consumo abusivo de álcool) ou doença gordurosa não alcoólica do fígado, que é causada fatores como o sobrepeso, obesidade, colesterol ou triglicerídeos alto e diabetes descontrolado.
Apesar de parecer uma doença simples, a esteatose hepática pode evoluir e causar complicações maiores como a cirrose, necrose do órgão, aumento do risco de câncer hepático, necessidade de transplante e até mesmo o óbito.
O diagnóstico da doença é feito por ultrassonografia abdominal, exames de rotina e o acompanhamento com o Gastroenterologista ou Hepatologista é necessário para evitar o avanço do quadro e complicações mais graves. Além disso, mudanças significativas nos hábitos de vida também são importantes, o que requer o acompanhamento regular com o Nutricionista.